PREDCHÁDZAJÚCI PRODUKT
NASLEDUJÚCI PRODUKT
Výživové údaje na 100 g výrobku
| Energetická hodnota: | 1215 kJ / 293 kcal |
| Tuky: | 24,82 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 15,81 g |
| Sacharidy: | 2,13 g |
| z toho cukry | 2,13 g |
| Bielkoviny: | 15,29 g |
| Soľ: | 0,80 g |
Typ výrobku
Čerstvý, plnotučný , mäkký syr. Výrobok sa formuje do tvaru hrudky s max. hmotnosťou 7 kg. Je určený na priamu spotrebu pre zákazníka.
Zloženie výrobku
Pasterizované ovčie mlieko, jedlá soľ
Spôsob balenia
Výrobok sa balí do mikroténových sáčkov. Ako obchodný obal sa používajú kartony.
Doba najneskoršej spotreby
7 dní od dátumu výroby
Skladovacie podmienky
od 2°C do 6°C
Zmyslové požiadavky
| Konzistencia | dostatočne pevná, na reze s menšími dierkami a ojedinelými malými trhlinami |
| Farba | biela so slabým odtieňom do žlta |
| Vôňa a chuť | jemná, mliečne kyslá, čistá, typická pre ovčí syr |
Alergény
mlieko a výrobky z neho
GMO
neobsahuje