Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota:	1215 kJ / 293 kcal
Tuky:	24,82 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	15,81 g
Sacharidy:	2,13 g
z toho cukry	2,13 g
Bielkoviny:	15,29 g
Soľ:	0,80 g

Typ výrobku

Čerstvý, plnotučný , mäkký syr. Výrobok sa formuje do tvaru hrudky s max. hmotnosťou 7 kg. Je určený na priamu spotrebu pre zákazníka.

Zloženie výrobku

Pasterizované ovčie mlieko, jedlá soľ

Spôsob balenia

Výrobok sa balí do mikroténových sáčkov. Ako obchodný obal sa používajú kartony.

Doba najneskoršej spotreby

7 dní od dátumu výroby

Skladovacie podmienky

od 2°C do 6°C

Zmyslové požiadavky

Konzistencia	dostatočne pevná, na reze s menšími dierkami a ojedinelými malými trhlinami
Farba	biela so slabým odtieňom do žlta
Vôňa a chuť	jemná, mliečne kyslá, čistá, typická pre ovčí syr

Alergény

mlieko a výrobky z neho

GMO

neobsahuje